บทความนี้ชวนมาดูบรรยากาศคลาส เรียนทำเบเกอรี่ สำหรับเด็ก ย่านพุทธมณฑล ที่ผู้ปกครองต่างพากันติดอกติดใจ ใครกำลังมองหาโรงเรียนสอนทำขนมสำหรับเด็ก ให้ลูกๆ ของเราเรียนในวันหยุด บอกได้คำเดียวว่า “ไม่ควรพลาด” ค่ะ

คลาสที่กำลังจะแนะนำต่อไปนี้ เป็นคลาสสอนทำขนมเค้กและเบเกอรี่มากมายหลายเมนู สำหรับทั้งผู้ใหญ่ และเด็กๆ วัย 4-15 ปี เหมาะกับคนที่ไม่เคยมีพื้นฐานการทำเบเกอรี่มาก่อน ผู้ปกครองท่านไหนอยากพาลูกไป เรียนทำเบเกอรี่ แต่ยังลังเลอยู่ TeachPot จะพาไปส่องดูบรรยากาศคลาสเรียน พร้อมรีวิวให้เห็นแบบละเอียดทุกขั้นตอน เพื่อช่วยให้ตัดสินใจเรียนได้ง่ายยิ่งขึ้นค่ะ

มีเมนูอะไรให้เลือกเรียนบ้าง?

ก่อนจะออกเดินทางไปดูคลาสเรียน มาศึกษากันก่อนดีกว่าค่ะว่า คลาสทำขนมสำหรับเด็กมีเนื้อหาอะไรที่น่าสนใจบ้าง

เมื่อคลิกเข้าไปดูรายละเอียดคลาสในเว็บไซต์ TeachPot จะเห็นได้ว่า มีเมนูที่น่าสนใจให้เลือกเรียนถึง 8 เมนูด้วยกัน สามารถเลือกเรียนเมนูไหนก็ได้ 1 รายการ ไม่ว่าจะเป็น Brownie pizza, Butter cookies (egg free), Cupcake for kids, Blueberry & Chocolate muffin, Chocolate Banana muffin, Brownie cup, Chocolate flourless cake (gluten free), m&m Soft cookies ทางผู้สอนเน้นย้ำว่า ทุกเมนูล้วนแล้วแต่ใช้วัตถุดิบคุณภาพในการทำ บางเมนูที่มีส่วนประกอบเป็นเนย ก็จะเลือกใช้เนยสดแท้คุณภาพดี บางเมนูไม่มีส่วนผสมของไข่ แป้งสาลี เนยขาว เนยมาการีน และไขมันทรานส์ ดังนั้นคุณพ่อคุณแม่มั่นใจได้เลยว่า ปลอดภัยและเหมาะสำหรับให้เด็กๆ รับประทานอย่างแน่นอนค่ะ

ความดีงามของคลาสเรียนนี้

• เป็นคลาสส่วนตัว สามารถเลือกวัน/เวลาเรียนเองได้ตามใจเรา (แต่ต้องเช็กวัน/เวลากับผู้สอนก่อนนะคะ)
• เป็นคลาสระยะสั้น ใช้เวลาเรียนเพียงแค่ 2 ชั่วโมงต่อครั้ง ต่อเมนูเท่านั้น
• คุณพ่อคุณแม่ร่วมกิจกรรมในคลาสได้ฟรี เหมาะกับครอบครัวที่ต้องการใช้เวลายามว่างร่วมกันกับคุณลูก
• มีโปรโมชั่นน่าสนใจสุดๆ ลงเรียน 1 รายการ ราคา 1,990 บาท แต่ถ้าชวนเพื่อนมาเรียน 2 คนขึ้นไป ลด 10% นอกจากนี้ถ้าเรียนจบแล้วกลับมาเขียนรีวิวคลาสเรียนลงบนเว็บไซต์ TeachPot จะได้รับส่วนลดเงินคืน สำหรับใช้ลงทะเบียนครั้งถัดไปอีกด้วย

ลงทะเบียนผ่าน TeachPot.com รับดีลพิเศษไปเลย การันตีถูกที่สุด
มีโปรโมชั่น + ใช้โค้ดลดเพิ่มได้อีก
ไม่บวกเพิ่มจากค่าเรียนจริง
ทีมงานช่วยแนะนำคลาสที่เหมาะที่สุดสำหรับคุณ
ผู้สอนเลื่อน/ยกเลิกคลาส ยินดีคืนเงิน

เกริ่นรายละเอียดคลาสกันมาพอหอมปากหอมคอแล้ว ถึงเวลาสตาร์ทรถออกเดินทางไปเยี่ยมชมบรรยาศคลาสเรียนกันแล้วค่ะ พร้อมแล้ว มุ่งหน้าไปกันเลย!

บรรยากาศคลาส เรียนทำเบเกอรี่ สำหรับเด็ก

พอเดินทางไปถึงโรงเรียนสอนทำขนมเรียบร้อยแล้ว ครูเจน คุณครูใจดี ผู้มีประสบการณ์สอนมายาวนาน และประสบการณ์การทำงานจากโรงแรม 5 ดาว ก็เดินเข้ามาต้อนรับผู้เรียนอย่างเป็นกันเอง ที่นี่มีอุปกรณ์สำหรับทำขนมอยู่อย่างครบครัน มีวัตถุดิบดีๆ ให้ใช้มากมาย แถมสถานที่เรียนยังดูสะอาดสะอ้านมากๆ อีกด้วย

ครูเจนเริ่มต้นคลาสด้วยการแนะนำวัตถุดิบ อุปกรณ์ต่างๆ ที่ต้องใช้ในการสร้างสรรค์เมนู พร้อมอธิบายขั้นตอนการทำให้เข้าใจตั้งแต่ต้น ถ้าน้องๆ หนูๆ คนไหนเคยช่วยพ่อแม่หยิบจับอุปกรณ์ครัว หรือช่วยทำอาหารตอนอยู่ที่บ้านมาบ้าง น่าจะพอต่อติดได้ง่ายยิ่งขึ้น ส่วนใครเป็นมือใหม่หัดเข้าครัว ก็ไม่ต้องกลัวนะคะ เพราะครูเจนอธิบายให้แบบละเอียดยิบ ทำความเข้าใจได้ไม่ยากเลยค่ะ

เมนูที่ผู้เรียนตัวน้อยของเราเลือกทำในครั้งนี้ก็คือ บราวนี่พิซซ่า ถือว่าเป็นเมนูสุดฮิตที่เด็กๆ ชื่นชอบเอามากๆ เลยค่ะ เนื่องจากมีสีสันน่ารับประทาน แถมมีหลากหลายหน้าอีกด้วย ครูเจนอธิบายว่า วัตถุดิบในการทำบราวนี่ช็อคโกแลตนี้ เป็นวัตถุดิบจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ที่ให้รสชาติเข้มข้น และไม่หวานมาก จัดว่าเป็นวัตถุดิบคุณภาพที่คุณพ่อคุณแม่มั่นใจได้เลยค่ะ

เมื่อเรียนรู้เรื่องพื้นฐานกันไปเรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลาลงมือทำขนมด้วยตัวเองแล้วค่ะ ครูเจนเริ่มจากการสาธิตและแนะนำวิธีการทำไปทีละสเต็ป จากนั้นก็ให้เชฟมือใหม่ได้ลองทำด้วยตัวเองทุกขั้นตอน โดยครูเจนจะคอยดูแลอยู่ข้างๆ เรียกว่า สอนแบบจับมือทำเลยก็ว่าได้ค่ะ บอกเลยว่า คุณครูใจเย็นมาก แถมยังเป็นกันเอง ทำให้บรรยากาศดูสบายๆ ชวนผ่อนคลายได้มากจริงๆ อารมณ์เหมือนมาเรียนที่บ้านเพื่อนเลยละค่ะ ในขั้นตอนนี้คุณพ่อคุณแม่สามารถเข้ามาช่วยคุณลูกหยิบจับอุปกรณ์ต่างๆ พร้อมกับช่วยส่งเสียงเชียร์ได้อย่างเต็มที่เลยนะคะ

หลังจากนำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมให้เข้ากันตามสูตรของครูเจนแล้ว ก็ถึงเวลานำเข้าเตาอบ พร้อมรอลุ้นขนมฝีตัวเองอย่างใจจดใจจ่อ จังหวะนี้บอกเลยว่า ยิ่งได้กลิ่นหอมๆ ลอยออกมา ยิ่งทำให้ตื่นเต้นมากขึ้นไปอีก!

เมื่อนำขนมออกมาจากเตาอบเรียบร้อยแล้ว ก็นำมาตัดแบ่งเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ให้เหมือนกับพิซซ่า จากนั้นก็เข้าสู่ช่วงที่เชฟตัวน้อยน่าจะเพลิดเพลินมากที่สุด นั่นก็คือ ขั้นตอนการตกแต่งหน้าบราวนี่ ด้วยขนมหวานหลากชนิดนั่นเองค่ะ มีทั้งมาชเมลโล่ เอ็มแอนด์เอ็ม โอรีโร่ ช็อคโกแลตเฮอร์ชี่ และขนมแสนอร่อยอีกมากมาย

หลังจากง่วนกับการตกแต่งขนมอยู่สักพัก ในที่สุดบราวนี่พิซซ่าก็เป็นอันเสร็จสมบูรณ์แล้ว ดูจากหน้าตาบอกเลยว่า น่าอร่อยมากๆ เนื้อบราวนี่ฉ่ำกำลังดี แถมขนมหวานหลากสีที่ตกแต่งอยู่นั้นก็จัดเรียงได้อย่างสวยงาม ต้องขอปรบมือให้เชฟคนเก่งรัวๆ เลยยย

หลังจากถ่ายภาพเป็นที่ระลึกกันเรียบร้อยแล้ว ก็ถึงช่วงเวลาไฮไลต์ที่ทุกคนรอคอย นั่นก็คือ การชิมขนมฝีมือตัวเอง สังเกตจากรอยยิ้ม น่าจะพอเดาออกนะคะว่า ขนมสูตรนี้อร่อยเด็ดแค่ไหน เห็นคุณลูกยิ้มกว้างขนาดนี้ บอกเลยว่า คุณพ่อคุณแม่ก็แฮปปี้ไม่แพ้กัน แม้จะเป็นช่วงเวลาสั้นๆ เพียงแค่ 2 ชั่วโมง แต่ก็ถือว่าเป็นช่วงเวลาที่ดีของครอบครัวจริงๆ ค่ะ

รีวิวสรุปสั้นๆ ง่ายๆ เลยว่า คลาสนี้ 10/10 ไปเลย คุณพ่อคุณแม่ท่านไหนอยากพาคุณลูกมาสนุกสนานกับการเรียนรู้ทักษะใหม่อย่างการทำขนม พร้อมกับฝึกการใช้กล้ามเนื้อมัดเล็ก ฝึกสมาธิ และใช้เวลาในช่วงวันหยุดกับกิจกรรมสุดพิเศษร่วมกันทั้งครอบครัว ไม่ควรพลาดคลาสนี้เป็นอย่างยิ่งค่ะ

คลาสเรียนทำขนมสำหรับเด็ก เปิดสอนทุกวัน (วันจันทร์ – วันอาทิตย์) เวลา 10:00 – 18:30 น. ผู้เรียนสามารถเลือกวันและเวลาเรียนได้ตามสะดวก คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนได้เลย

นอกจากคลาสเรียนทำขนมสำหรับเด็กแล้ว ยังมีคลาสเรียนทำขนมสำหรับผู้ใหญ่ที่น่าสนใจอีกหลายคลาสเลยนะคะ

• Basic Cake Class – เรียนทำขนมสำหรับผู้เริ่มต้น [คลาสส่วนตัว]
• Advance Cake & Tart Class – เลือกได้จาก 24 เมนู [คลาสส่วนตัว]
• Italian Macaron Workshop – คลาสมาการองฟรุ้งฟริ้ง [คลาสส่วนตัว]
• Non-Bake Class – เรียนทำขนมแบบไม่ใช้เตาอบ เรียนทั้งหมด 3 เมนู [คลาสส่วนตัว]
• Chocolate Bonbon

The post รีวิวคลาส เรียนทำเบเกอรี่ สำหรับเด็ก สุดฮิตย่านพุทธมณฑล appeared first on TeachPot Blog.

หากพูดถึงของหวานแล้ว ขนมเค้ก คงจะเป็นชื่อแรกๆ ที่เด้งขึ้นมาในความคิด แม้ขนมเค้กจะเป็นของหวานที่มีน้ำตาลสูงลิบ แต่ใครหลายคนก็ยังยกให้มันเป็นที่หนึ่งในดวงใจอยู่ดี เพราะรสชาติแป้งและครีมที่หอมหวานละมุน รวมถึงการตกแต่งสุดคิ้วท์ ก็ทำให้ใครหลายคนห้ามใจไม่ไหวจริงๆ

นอกจากตัวเค้กเองแล้ว เวิร์กชอป สอนทำเค้ก ก็ยังเป็นที่นิยม และมีคลาสเวิร์กชอปมากมายให้ผู้ที่สนใจได้เลือกเรียนกัน วันนี้ TeachPot รวบรวมคลาสเวิร์กชอป สอนทำเค้ก มาไว้ให้แล้ว แต่ไม่ใช่เค้กธรรมดานะ เพราะแต่ละคลาสนั้นมาพร้อมกับไอเดียตกแต่งเค้กสุดสร้างสรรค์ แอบบอกว่าแต่ละคลาสครีเอทออกมาได้น่ารักจนอยากเก็บเอาไว้เลย!

ในเดือนแห่งความรักอย่างเดือนกุมภาพันธ์นี้ การให้เค้กรูปทรงสวยเก๋ที่ทำขึ้นเอง แล้วมอบให้กับคนรักก็ถือเป็นไอเดียที่น่าสนใจไม่น้อยเลย TeachPot รวบรวมคลาส สอนทำเค้ก ที่ทั้งสวยและอร่อย แถมยังเหมาะกับการให้เป็นของขวัญมาไว้ที่นี่แล้ว จะเป็นคลาสใดบ้างน้น ไปดูกันเลยค่ะ

ลงทะเบียนเรียนผ่าน TeachPot.com รับดีลพิเศษไปเลย การันตีถูกที่สุด
มีโปรโมชั่น + ใช้โค้ดลดเพิ่มได้อีก
ไม่บวกเพิ่มจากค่าเรียนจริง
ทีมงานช่วยแนะนำคลาสที่เหมาะที่สุดสำหรับคุณ
ดูแลผู้เรียนทุกขั้นตอน หากผู้สอนเลื่อน/ยกเลิกคลาส ยินดีคืนเงิน

1 เค้กช่อดอกไม้ (Rose Bouquet Cake)

เค้กช่อดอกไม้สุดหรูแสนโรแมนติก ไอเดียเก๋ๆ จากสตูดิโอสอนแต่งหน้าเค้กและทำขนม เรียกได้ว่าโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์สุดๆ  แม้ตัวเค้กจะเต็มไปด้วยความประณีตและความละเอียดอ่อน แต่คลาสนี้รับรองได้ว่าผู้ไม่มีพื้นฐานก็สามารถเรียนได้ค่ะ ดีงามสุดๆ ไปเลย รูปลักษณ์ที่สวยหรูดูดี แถมยังอัดแน่นไปด้วยความอร่อยแบบนี้ เหมาะสำหรับการมอบให้คนรู้ใจในวันพิเศษมากๆ รับรองว่าคนรับเป็นปลื้มแน่นอน นอกจากความสวยงามและความอร่อยแล้ว ยังมีความตั้งใจของผู้ทำแทรกอยู่ในเค้กช่อดอกไม้สุดคิ้วท์นี้ด้วย

เนื้อหาในคลาส สอนทำเค้ก ช่อดอกไม้ อัดแน่นไปด้วยเทคนิคการแต่งหน้าเค้ก โดยเริ่มตั้งแต่การใช้หัวบีบ การผสมสี อีกทั้งการจัดวางและตกแต่งจนออกมาเป็นช่อดอกไม้ที่ทั้งสวยและน่ากิน พร้อมนำไปมอบให้คนที่คุณรักแล้ว!

สิ่งที่ผู้เข้าเรียนจะได้รับ

สูตรบัตเตอร์ครีมรสชาติกลมกล่อม
สูตรสปันจ์เค้กเนื้อสัมผัสนุ่มหอมอร่อย
ผลงานที่ทำนำกลับบ้าน

สถานที่เรียน : ถนนรามคำแหง102

คลิกที่นี่ เพื่อดูรายละเอียดคอร์สเรียน

2 เค้กตะกร้าหมีน้อย (Teddy Bear Basket Cake)

เจ้าตะกร้าดอกมะลิสวยๆ ที่มาพร้อมน้องหมีหน้าตาน่ารักนี้ หากมองผ่านๆ เราคงคิดว่าเป็นตะกร้าที่ภายในมีเจ้าตุ๊กตาหมีและดอกไม้จริงอยู่เป็นแน่ หากแต่พินิจดูสักนิดก็จะรู้ว่ามันคือเค้กที่ถูกทำขึ้นด้วยความตั้งใจและความประณีตในทุกขั้นตอนจริงๆ คลาส สอนทำเค้ก คลาสนี้ จะให้ผู้เรียนได้ทำสปันจ์เค้กและฝึกบีบครีมในรูปแบบต่างๆ จนออกมาเป็นเค้กตะกร้าที่ภายในใส่เจ้าหมีและดอกมะลิแสนสวย นำไปมอบให้คนที่เรารักได้เลย รับรองว่าเรียกรอยยิ้มของผู้รับได้แน่นอน

คลาสเค้กตะกร้าหมีน้อยนี้ เน้นเทคนิคการใช้หัวบีบและอุปกรณ์ต่างๆ รวมทั้งเทคนิคการบีบครีมให้ออกมาสวยงามประณีต เทคนิคการผสมสี ไปจนถึงขั้นตอนสาธิตการตีบัตเตอร์ครีม

สิ่งที่ผู้เข้าเรียนจะได้รับ

สูตรบัตเตอร์ครีมรสชาติกลมกล่อม
สูตรสปันจ์เค้กเนื้อสัมผัสนุ่มหอมอร่อย
ผลงานที่ทำนำกลับบ้าน

สถานที่เรียน : ถนนรามคำแหง102

คลิกที่นี่ เพื่อดูรายละเอียดคอร์สเรียน

3 วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม (Cupcake Class Workshop)

สำหรับใครที่เบื่อคลาสขนมเค้กที่เป็นแป้ง ต้องคลาสนี้เลย คัพเค้กวุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอมนั้น ถือเป็นขนมหวานหอมชื่นใจซึ่งเป็นของโปรดของใครหลายคน ยิ่งเป็นวุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอมที่ทำเป็นรูปทรงคัพเค้กแสนคิ้วท์ด้วยแล้วล่ะก็ ยิ่งช่วยเรียกความสนใจได้มากขึ้นอีก เพราะเจ้าคัพเค้กวุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอมนี้ อัดแน่นไปด้วยความน่ารักและสวยงาม เหมาะเหลือเกินที่จะมอบเป็นของขวัญแสนพิเศษให้ใครสักคนหนึ่ง ซึ่งคลาสสอนทำเค้กวุ้นของบ้านวุ้น เชอร์รี่เมย์ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำวุ้นในรูปทรงเค้กแบบละเอียดยิบ เรียกได้ว่าถ้าเรียนคลาสนี้จบก็สามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดเปิดร้าน สร้างรายได้อีกทางหนึ่งให้กับผู้เรียนได้อีกด้วย

ในคลาสนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนทั้งการทำวุ้นกะทิและวุ้นน้ำใส โดยเริ่มจากการต้มวุ้น หยอดพิมพ์ แกะพิมพ์ ไปจนถึงแหล่งซื้ออุปกรณ์ในการทำวุ้น การคำนวณต้นทุน การตั้งราคาขายด้วยนะ ครบกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

สิ่งที่ผู้เข้าเรียนจะได้รับ

วุ้นแสนอร่อยฝีมือตนเอง
สูตรวุ้นกะทิ สูตรวุ้นน้ำใส และเคล็ดลับต่างๆ มากมาย

สถานที่เรียน : อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ

คลิกที่นี่ เพื่อดูรายละเอียดคอร์สเรียน

4 สอนบีบบัตเตอร์ครีมรูปทรงต้นแคคตัส (Cactus Glossy Buttercream)

คลาสสอนบีบครีมไอเดียน่ารัก สอนทำเค้กเนื้อเนียนนุ่มพร้อมครีมที่ถูกบีบเป็นเจ้าต้นตะบองเพชรน้อยใหญ่หลากหลายขนาด แถมยังมีสีสันน่าทานสุดๆ นอกจากความน่ารักแบบเน้นๆ แล้ว ยังรับประกันความอร่อยด้วยนะ

คลาสสอนทำเค้กนี้ เริ่มจากสอนตีครีม Glossy Buttercream ให้ออกมาดูสวยงาม สอนการบีบแคคตัส การขึ้นรูปทรง การผสมสี ไปจนถึงการประกอบลงบนเค้กปอนด์ ส่วนใครที่ไม่มีพื้นฐานในการทำเค้กก็ไม่ต้องกังวลไป เพราะเค้ารับสอนทั้งคนที่สนใจทำเค้กและคนที่ยังไม่มีพื้นฐาน แค่มาแต่ตัวกับความตั้งใจ ก็จะได้เทคนิคและเค้กตะบองเพชรน่ารักน่าทานกลับบ้านไปด้วยเลยจ้า

สิ่งที่ผู้เข้าเรียนจะได้รับ

เค้กตะบองเพชรผลงานที่ทำในคลาส
หลังจบการเรียน ทางผู้สอนมีห้องทบทวนออนไลน์ให้สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ฟรีตลอดเวลา

สถานที่เรียน : จ.นนทบุรี (รอยต่อนนทบุรีและกรุงเทพฯ แถวตลิ่งชัน)

คลิกที่นี่ เพื่อดูรายละเอียดคอร์สเรียน

5  วุ้นเวียดนาม (วุ้นสามมิติ) หลักสูตร Advanced [กรุงเทพฯ]

คลาสทำวุ้นอีกหนึ่งคลาสที่น่าสนใจไม่แพ้กัน ด้วยความสมจริงของเค้กวุ้นสามมิติ ทำให้เรามองเป็นงานศิลปะที่สวยงามมากๆ ไปเลย คลาสนี้จะเรียนเกี่ยวกับการทำวุ้นเวียดนาม 3D Jelly Flower ซึ่งเป็นชนิดที่โปร่งใส ไม่ละลาย และไม่คายน้ำ ทำให้ตัววุ้นคงรูปสวยงามได้นาน และเนื่องจากคลาสสอนทำเค้กวุ้นนี้เป็น หลักสูตร Advanced ดังนั้นจะเป็นการเริ่มปูพื้นฐานการทำดอกไม้แบบต่างๆ และเพิ่มเทคนิคขั้นสูงในการตกแต่งมากยิ่งขึ้น

คลาสทำวุ้นเวียดนามนี้เริ่มจากการสอนพื้นฐานอย่างเทคนิคต้มวุ้นให้ใส เทคนิคการใช้สีให้คุ้มโทนในผลงาน ไปจนถึงเทคนิคที่มีความยากขึ้นมาอีกขั้นอย่างการทำดอกไม้ให้พริ้วไหวเป็นธรรมชาติ หรือการสร้างมิติให้งาน เช่นการใส่ปลา หรือใส่วัตถุงต่างๆ ลงไปในผลงาน ตลอดจนการฉีดสีลงในวุ้นดอกไม้ขนาด 3 ปอนด์ เป็นคลาสที่น่าสนใจและดูท้าทายความสามารถสุดๆ เลยล่ะค่ะ

สิ่งที่ผู้เข้าเรียนจะได้รับ

เค้กวุ้นสามมิติทั้งหมดที่ทำในวันเรียน
สูตรการต้มวุ้น
อุปกรณ์เข็มที่ใช้ในวันเรียน
พิเศษ! แถมคลาสออนไลน์สำหรับฝึกทำ

สถานที่เรียน : บางลำพู

คลิกที่นี่ เพื่อดูรายละเอียดคอร์สเรียน

หวังว่าทั้ง 5 คลาสที่รวมมาในวันนี้ จะถูกใจคนรักการทำเค้กนะคะ บอกเลยว่าไม่ต้องกลัวจะทำไม่ได้ เพราะส่วนมากทุกคลาสจะเริ่มตั้งแต่พื้นฐาน มื่อใหม่ก็หัดทำได้แน่นอน ลองลงเรียนเวิร์กชอปแล้วนำเค้กที่ทำเองไปให้คนพิเศษก็คงจะน่ารักไม่น้อยเลยล่ะค่ะ หรือจะทำให้ตัวเองก็ได้นะ ดีต่อใจสุดๆ หากใครสนใจไอเดียทำเค้กสุดคิ้วท์ไอเดียไหน ก็สามารถลงทะเบียนเรียนเวิร์กชอปบนเว็บไซต์ TeachPot.com หรือทัก LINE: @TeachPot มาสอบถามทีมงานได้ตลอดเวลาเลยค่ะ

The post มัดรวม 5 workshop สอนทำเค้ก พร้อมไอเดียสร้างสรรค์เค้กสุดคิ้วท์ appeared first on TeachPot Blog.

หลายคนที่ชื่นชอบการทำขนมเป็นชีวิตจิตใจ ล้วนมีความฝันว่า อยากเปิดร้านทำขนมเล็กๆ เป็นของตัวเอง หรือไม่ก็อยากสร้างแบรนด์ ทำขนมขาย ในช่องทางออนไลน์ TeachPot เชื่อว่า หากมีฝีมือ มีความตั้งใจจริง บวกกับศึกษาเรื่องการทำธุรกิจให้ดี ความฝันของคุณอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อมแน่นอนค่ะ

ในบทความนี้ TeachPot นำขั้นตอนสำหรับมือใหม่ที่อยากเริ่มต้น “ ทำขนมขาย ” มาฝาก น่าจะช่วยให้การเริ่มต้นทำขนมขายง่ายยิ่งขึ้นนะคะ

1.ศึกษาตลาดและคู่แข่งอย่างจริงจัง

แน่นอนว่า คนขายขนมย่อมต้องรู้ลึก และรู้จริงเรื่องขนมก่อนเป็นอันดับแรก ดังนั้นลองใช้เวลาในช่วงแรก ตระเวนไปตามร้านขนมต่างๆ ที่ประสบความสำเร็จ แล้วเก็บข้อมูลอย่างละเอียด เช่น เมนูไหนของร้านที่ขายดี มีจุดเด่น หรือความแตกต่างจากร้านอื่นๆ อย่างไร ลูกค้าเป็นใคร ลูกค้าเยอะช่วงวันและเวลาไหน ตั้งราคาอย่างไร เมนูไหนที่ขายได้แค่ช่วงที่กำลังฮิตเท่านั้น เมนูไหนขายได้ยาวๆ ทุกเทศกาล ทุกฤดู โดยไม่ต้องทำการตลาดให้เหนื่อย ฯลฯ การศึกษาและเก็บข้อมูลอย่างจริงจังแบบนี้ จะช่วยให้เรามีไอเดียในการออกแบบเมนู และตั้งราคาได้ง่ายขึ้น

2. คิดให้แตกว่า Concept ของร้านเราคืออะไร

สิ่งสำคัญมากๆ สำหรับการทำธุรกิจ คือต้องคิดให้แตกว่า ร้านเรามีแนวคิด (Concept) อะไรที่จะให้ลูกค้าจดจำได้ อะไรที่จะทำให้เราแตกต่างและโดดเด่นจากร้านขนมเจ้าอื่นๆ ในตลาด (นอกเหนือจากเรื่องรสชาติ) เช่น ร้านของเราเป็นร้านขนมที่ส่งตรงวัตถุดิบมาจากบนดอย ดังนั้นลูกค้าสามารถมั่นใจได้ว่า วัตถุดิบจากร้านของเราสด สะอาด และยังถือเป็นการสนับสนุนชาวเขาอีกด้วย เป็นต้น

3. หาทำเลที่ใช่

การหาทำเลดีๆ เป็นเรื่องที่ละเลยไม่ได้เป็นอันขาด ทำเลที่ดีควรมีที่จอดรถ เดินทางสะดวก อยู่ในบริเวณที่กลุ่มลูกค้าของเราผ่านไปมาอยู่เสมอ วิธีการง่ายๆ ในการศึกษาทำเล คือเฝ้าสังเกตพฤติกรรมของคนบริเวณนั้น ทั้งวันธรรมดาและวันเสาร์ อาทิตย์ว่า เขานิยมจับจ่ายอะไรกันบ้าง ในช่วงราคาเท่าไหร่ เวลาใด มีคู่แข่งอยู่ใกล้ๆ บริเวณนั้นหรือไม่ ร้านไหนขายดี เป็นเพราะอะไร นอกจากนี้อย่าลืมศึกษาเรื่องสัญญาค่าเช่าให้ละเอียดรอบคอบ พร้อมทั้งศึกษาว่า ในอนาคตพื้นที่บริเวณนั้นจะมีโครงการก่อสร้างอะไรหรือไม่

4. วางแผนเงินทุนให้ดี

ไม่ว่าคุณวางแผนจะขายขนมโดยมีหน้าร้าน หรือขายทางออนไลน์ สิ่งที่ไม่ทำไม่ได้ คือการวางแผนเงินทุนให้ละเอียดรอบคอบตั้งแต่เริ่มต้น โดยอันดับแรก คุณต้องแจกแจงออกมาให้หมดว่าต้องมีค่าใช้จ่ายอะไรบ้าง เช่น ค่ามัดจำสถานที่ ค่าอุปกรณ์ครัว ค่าวัตถุดิบ ค่าโฆษณา ค่าตกแต่ง ค่าลิขสิทธิ์เพลง ค่าขออนุญาตทางราชการ นอกจากนี้ควรกันเงินทุนสำรองเอาไว้ด้วย เผื่อเกิดเหตุฉุกเฉินจำเป็นต้องใช้ 

หลังจากนั้นลองวางแผนดูว่า เงินทุนที่จะต้องใช้ทั้งหมดจะมาจากช่องทางใด เช่น กู้ธนาคาร ช่วยกันลงเงินกับหุ้นส่วน หรือครอบครัว นำเงินส่วนตัวที่เก็บมาใช้

5. จัดทำแผนธุรกิจให้เป๊ะ

ร้านบางร้านแม้จะขายดีเป็นเทน้ำเทท่า แต่พอสรุปยอดเงินออกมา กลับพบว่า ขาดทุนเสียอย่างนั้น เนื่องจากขาดการจัดทำแผนธุรกิจ (Business Plan) ที่ครอบคลุม ดังนั้นก่อนจะเริ่มต้นลงมือขายขนม ลองมานั่งวางแผนจริงๆ จังๆ กันสักตั้งว่า ธุรกิจของเรามีความเป็นไปได้แค่ไหน จะคืนทุนภายในระยะเวลาเท่าไหร่ แผนการตลาดของเราคืออะไร จะเอาชนะคู่แข่งได้อย่างไร จะจัดการวัตถุดิบอย่างไรให้กลายเป็นกำไร ไม่ใช่เหลือทิ้ง ฯลฯ

7. อาศัยช่องทางออนไลน์ช่วยโปรโมท

บางคนไม่ต้องการมีหน้าร้าน แต่เลือกที่จะขายขนมในช่องทางออนไลน์ ส่วนบางคนต้องการมีหน้าร้าน ไปพร้อมๆ กับโปรโมทร้านให้เป็นที่รู้จักในช่องทางออนไลน์ด้วย ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหน ก็ล้วนแล้วแต่ต้องศึกษาช่องทางการขายต่างๆ ให้ดี โดยในช่วงแรกอาจเริ่มต้นขายผ่านทางเฟซบุ๊กเพจ เฟซบุ๊กกรุ๊ป และอินสตาแกรม (Instagram) ก่อน โดยอาศัยการซื้อโฆษณาช่วยให้คนรู้จักมากยิ่งขึ้น พร้อมทั้งส่งโปรโมชั่นให้ลูกค้าเก่าๆ ผ่านทางไลน์ (LINE) เพื่อรักษาฐานลูกค้าให้อยู่กับเรานานๆ และอาจจ้างคนที่มีชื่อเสียงในช่องทางออนไลน์ (Influencer) สายรีวิวอาหารมาช่วยโปรโมทให้เป็นที่รู้จักอีกแรง 

นอกจากโซเชียลมีเดียแล้ว ทางที่ดีควรมีเว็บไซต์เป็นของตัวเองเอาไว้ด้วย เผื่อว่าวันหนึ่งที่ช่องทางโซเชียลมีเดียพร้อมใจกันลด Reach หรือสร้างเงื่อนไขต่างๆ ขึ้นมา ซึ่งให้การโพสต์ขายของยากขึ้น อย่างน้อยเราก็สามารถอุ่นใจได้ว่า เรายังมีอีกหนึ่งช่องทางขายเป็นของตัวเอง

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญที่คุณต้องห้ามลืมเป็นอันขาดคือ การจัดโปรโมชั่นราคาถูกๆ ในช่วงเปิดร้านนั้น แม้จะดึงดูดให้ลูกค้าอยากมาลิ้มลองขนมของคุณก็จริง แต่หากวันหนึ่งที่คุณเลิกจัดโปรโมชั่นนั้นแล้ว กลุ่มลูกค้าอาจหายไปเลยก็ได้ ดังนั้น อย่าลืมคิดวิธีโปรโมทร้าน หรือการทำโปรโมชั่นที่นอกเหนือจากการลดราคาเอาไว้ด้วยนะคะ

เชื่อว่า ทั้ง 7 ขั้นตอนเหล่านี้ น่าจะช่วยให้ “ว่าที่แม่ค้าขนมมือใหม่” ได้ไอเดียในการเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองนะคะ

ก่อนจะเปิดร้านเป็นของตัวเอง หากใครอยากเพิ่มทักษะการทำขนม ให้มีพื้นความรู้แน่นยิ่งขึ้นกว่าเดิม TeachPot มีคลาสเรียนทำขนมที่น่าสนใจมากมายรออยู่ค่ะ

15 คลาสทำขนมแนะนำ บนเว็บไซต์ TeachPot

1. Basic Cake Class – เรียนทำขนมสำหรับผู้เริ่มต้น [คลาสส่วนตัว]
2. Chocolate Flower Workshop – คลาสปั้นดอกไม้จากช็อกโกแลต
3. StartUp Buttercream Flower Cake Class – คลาสเค้กอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีมสำหรับมือใหม่
4. คลาสวุ้นกะทิน้ำมะพร้าวเผา
5. Cupcake Class Workshop – คลาสวุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม
6. Cactus Glossy Buttercream – สอนบีบบัตเตอร์ครีมรูปทรงต้นแคคตัส [Private]
7. Italian Macaron Workshop – คลาสมาการองฟรุ้งฟริ้ง [คลาสส่วนตัว]
8. Healthy Bread Workshop – คลาสขนมปังเพื่อสุขภาพ ไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย
9. Rice Cake & Bean Paste Class – เค้กทางเลือกสำหรับคนขี้แพ้
10. DONUTS by CREAM – คลาสเรียนทำโดนัท
11. คลาสเรียนขนมมงคล 9 ชนิด
12. คลาสเรียนบัวหิมะปั้นมือแนววากาชิ
13. Workshop “ขนมไทย ตระกูลทอง”
14. คลาสเรียนขนมเปี๊ยะนมสดดอกกุหลาบปั้นมือ
15. Sakura Mochi Workshop – คลาสเรียนทำขนมซากุระโมจิ

สนใจคลาสไหน สามารถคลิกลิงก์ แล้วลงทะเบียนเรียนได้ง่ายๆ ตลอด 24 ชั่วโมงเลยนะคะ

The post เรื่องต้องรู้ก่อน “ ทำขนมขาย ” ขั้นตอนง่ายๆ ที่ทำให้คุณขายดี appeared first on TeachPot Blog.

ถ้าคุณกำลังตามหา Workshop เรียนทำเค้ก ที่เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ ไม่ต้องตามหาที่ไหนให้ยุ่งยาก TeachPot คัดเลือกคลาสคลาสแนะนำมาไว้ให้ในบทความนี้แล้ว

TeachPot มีคลาส ” เรียนทำเค้ก ” มากมายให้เลือกเรียน ทั้งคลาสที่เปิดสอนตามตารางที่ผู้สอนกำหนด และคลาสที่เปิดสอนแบบส่วนตัว (Private Class) มีให้เลือกเรียนได้ทั้งวันธรรมดาและวันเสาร์ อาทิตย์ ถูกใจคลาสไหน สามารถคลิกลงทะเบียนง่ายๆ ผ่านเว็บไซต์ของเราได้ตลอด 24 ชั่วโมงเลยนะคะ และกระซิบบอกตรงนี้เลยว่า บางคลาสมีส่วนลดรออยู่ด้วย! …มาดูกันว่า มีคลาสอะไรน่าสนใจบ้าง

ลงทะเบียนเรียนผ่าน TeachPot.com รับดีลพิเศษไปเลย การันตีถูกที่สุด
มีโปรโมชั่น + ใช้โค้ดลดเพิ่มได้อีก
ไม่บวกเพิ่มจากค่าเรียนจริง
ทีมงานช่วยแนะนำคลาสที่เหมาะที่สุดสำหรับคุณ
ดูแลผู้เรียนทุกขั้นตอน หากผู้สอนเลื่อน/ยกเลิกคลาส ยินดีคืนเงิน

1. Basic Cake Class คลาสเรียนทำขนมสำหรับผู้เริ่มต้น [คลาสส่วนตัว – เปิดทุกวัน]

มาเริ่มกันที่คลาสแบบส่วนตัว สอนโดยครูเจน จากโรงเรียนสอนทำขนมที่ดีที่สุดในย่านฝั่งธนฯ คลาสนี้เน้นสอนผู้ไม่มีพื้นฐานในการทำขนมมาก่อน โดยครูเจนจะพาไปทำความเข้าใจตั้งแต่วิธีการชั่งตวงวัตถุดิบ อธิบายวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช้ พร้อมทั้งแนะนำสถานที่ซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ จากนั้นก็ลงมือทำเมนูเค้กพื้นฐานที่ผู้เรียนสามารถเลือกได้เอง 1 เมนู

มีเมนูอะไรให้เลือกเรียนบ้าง: เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด เค้กส้มหน้านิ่ม สตอเบอรี่ช็อตเค้ก เค้กสังขยาใบเตย เค้กสายรุ้งสีสดใส เค้กเผือก เค้กกาแฟคาราเมล เรดเวลเว็ดเค้ก แบล็คฟอเรสเค้ก คุกกี้นิ่ม ช็อคโกแลตชิพ ดับเบิ้ลช็อคซอฟต์คุกกี้ คัพเค้กแฟนซี บัตเตอร์คุกกี้ บราวนี่พิซซ่า

บรรยากาศคลาสเป็นกันเอง / เลือกวันและเวลาเรียนได้ตามสะดวก / มีส่วนลดเมื่อลงเรียน 2 คนขึ้นไป

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียน Basic Cake Class

2. Glossy Buttercream Flower Cake – คลาสเค้กตะกร้าเบสิค

อีกหนึ่งคลาส ” เรียนทำเค้ก ” แบบส่วนตัว ที่มีสามารถเลือกวันและเวลาเรียนได้เองตามใจชอบ คลาสนี้เป็นคลาสพื้นฐานที่จะสอนการบีบบัตเตอร์ครีมลงบนเค้กจริง และเรียนรู้เทคนิคการบีบครีมในรูปแบบดอกไม้ต่างๆ ให้ออกมาสวยน่ารับประทาน เป็นสูตรไม่ผสมเนยขาว

คลาสนี้ผู้เรียนจะได้เรียนบนเค้กจริง ทำเรียนการทำเนื้อเค้กบัตเตอร์ และทำดอกหลัก 6 แบบ พร้อมกับดอกแซมและใบไม้ เรียนรู้การใช้น้ำหนักมือ การผสมสี การจัดวาง การใช้หัวบีบแบบต่างๆ การบีบดอกไม้แต่ละชนิด เรียนจบแล้ว ผู้เรียนจะได้รับเค้กกลับบ้าน 2 ปอนด์

สอนละเอียดแบบจับมือทำ / เลือกวันและเวลาเรียนได้ตามสะดวก

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนคลาสเค้กตะกร้าเบสิค

3. คลาสทำเค้กวุ้นดอกไม้ สูตรน้ำมะพร้าวเผาน้ำหอม

ถัดมาเป็นคลาสเรียนเค้กวุ้นดอกไม้ สูตรน้ำมะพร้าวเผาน้ำหอม ตกแต่งลวดลายดอกไม้สวยหวาน และยังมีรสชาติหอมอร่อย Workshop เค้กวุ้นดอกไม้ จะพาผู้เรียนมาลงมือทำวุ้นกะทิ (สูตรน้ำมะพร้าวน้ำหอม) ทั้งหมด 2 แบบ ได้แก่ วุ้นดอกไม้ขนาด 3 ปอนด์ 1 ชิ้น และวุ้นคัพเค้ก จำนวน 4 ชิ้น

สอนอะไรบ้างในคลาสนี้: สอนตวงและต้มอัตราส่วนผสม ผสมของวุ้นแฟนซี สอนต้มวุ้นอย่างไรไม่ให้คายน้ำ สอนเทคนิคการให้สีคุมโทนรูปแบบของงาน โทนสีพาสเทล โทนสีร้อน สีเย็น สอนการจัดวางรูปแบบของชิ้นงานให้คุมโทนสีไปในทิศทางเดียวกัน สอนเทคนิคการถ่ายภาพ และการจัดพร็อบให้งานดูแพง (นอกจากขนมสวยแล้ว การถ่ายภาพยิ่งสำคัญต่อการทำตลาด) รวมทั้งสอนเทคนิคการทำตลาด และการขยายกลุ่มลูกค้า

ได้รับคู่มือสูตรวุ้นกลับบ้านไปด้วย / เหมาะสำหรับทำขายสร้างรายได้เสริม

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนคลาสทำเค้กวุ้นดอกไม้สูตรมะพร้าวน้ำหอม

4. คลาสเค้กสไตล์ฝรั่งเศส 2 เมนู (โอเปร่าเค้ก และเค้กสตรอว์เบอร์รี)

คลาสนี้คุณจะได้เรียนรู้การทำเค้กสไตล์ฝรั่งเศส เป็นสูตรเค้กแบบออริจินอล ที่พัฒนาสูตรจากเชฟมืออาชีพ ลักษณะการเรียนการสอนจะเป็นกลุ่มขนาดเล็ก เพื่อให้เชฟดูแลการเรียนการสอนของนักเรียนอย่างทั่วถึง และให้ทุกท่านสามารถทำขนมออกมาได้อร่อยอย่างมืออาชีพ สอนตั้งแต่พื้นฐาน อธิบายละเอียดทุกขั้นตอนตั้งแต่วัตถุดิบที่ใช้ ตลอดจนแหล่งซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ บอกเทคนิคการทำขนมและการใช้อุปกรณ์ต่างๆ รวมถึงการหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ในการทำขนมแต่ละชนิด

สอนอะไรบ้างในคลาสนี้:

• โอเปร่าเค้ก ขนมเค้กสุดพรีเมียมต้นตำรับจากประเทศฝรั่งเศส เป็นเลเยอร์เค้กที่ประกอบไปด้วยสปันจ์เค้กรสอัลมอนด์ ครีมกาแฟ ช็อกโกแลตกานาชเข้มข้น บัตเตอร์ครีมฝรั่งเศส และตบท้ายด้วยช็อกโกแลตเกลซ
• เค้กสตรอว์เบอร์รีมูสลีน สตรอว์เบอร์รี่มูสลีนเค้ก หรือ Fraisier cake หรือ เค้กสตรอเบอรี่สไตล์ฝรั่งเศส ฐานเค้กทำจากสปันจ์เค้กนุ่มๆ เนื้อเค้กทำจากครีมมูสลีนเข้มข้นสไตล์ฝรั่งเศส ราดด้วยเกลสซิ่งรสสตรอว์เบอร์รี และตกแต่งเค้กด้วยผลสตรอเบอร์รี่สด

เหมาะสำหรับคนที่อยากฝึกทำเค้กโดยใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม / ได้รับใบประกาศนียบัตรหลังเรียนจบคลาส

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนคลาสเค้กสไตล์ฝรั่งเศส 2 เมนู

5. Rice Cake & Bean Paste Class – เค้กทางเลือกสำหรับคนขี้แพ้

อีกหนึ่งคลาสจากครูแอล คลาสนี้เน้นเอาใจสาวๆ ที่กังวลเรื่องการควบคุมน้ำหนัก และคนขี้แพ้แต่อยากฟินกับเค้กอร่อยๆ หน้าตาดี โดยครูแอลจะสอนทำเค้กข้าวครีมถั่วที่กำลังฮอตฮิตมากๆ ในเกาหลี เค้กชนิดนี้กำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะตัวเค้กและครีม ไม่ได้ใช้ไข่ เนย และนมวัวมาเป็นวัตถุดิบอย่างที่เราคุ้นเคย แต่ใช้ “ครีมถั่ว” แทน ซึ่งเป็นวัตถุดิบมีประโยชน์แถมยังมีรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้สีที่นำมาผสมทำเป็นลวดลายดอกไม้ ยังทำมาจากธรรมชาติ โดยใช้สีผงจากผัก ผลไม้และดอกไม้นานาชนิด เรียกว่าเป็นเค้กที่กินแล้ว อร่อยแบบไม่รู้สึกผิด

สอนอะไรบ้างในคลาสนี้: การบีบครีมถั่วเป็นดอก Peony, Lotus, Lotus Pip, Pingpong-Chrysanthemum, Lamp ears Leaf การผสมสีโดยใช้สีผงจากธรรมชาติจากผัก ดอกไม้ และผลไม้ เช่น ฟักทอง บีทรูท ชาเขียว การ ทำเค้กข้าวด้วยตัวเอง 1 สูตร ใช้วัตถุดิบที่มีในประเทศไทย พร้อมสูตรอื่นรวม 4 สูตร (เค้กข้าวออรินัล ,เค้กข้าวฟักทอง, เค้กข้าวชาเขียวถั่วแดง , เค้กข้าวช็อคโกแลต) รวมทั้งสูตรและวิธีการทำครีมถั่วโฮมเมด

เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทำเค้กเพื่อสุขภาพ / เน้นเรียนกลุ่มเล็ก บรรยากาศเป็นกันเอง

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนคลาส Rice Cake & Bean Paste

นอกเหนือจาก 5 คลาสข้างต้นแล้ว เรายังมีคลาสสอนทำเค้กอีกเพียบบ >> คลิกที่นี่ << เพื่อดูคลาสทั้งหมดได้เลยค่ะ หากต้องการสอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับคลาสเรียนต่างๆ สามารถส่งข้อความมาพูดคุยกับ TeachPot ก่อนได้นะคะ

The post 5 Workshop เรียนทำเค้ก สำหรับมือใหม่ คลาสไหนดี รวมไว้ที่นี่แล้ว! appeared first on TeachPot Blog.

ถ้าคุณชื่นชอบหรือสนใจทำขนมหวาน และกำลังมองหาคลาสเวิร์กชอป เรียนทำขนมไทย แบบระยะสั้น ราคาสุดคุ้ม เพื่อทำเป็นงานอดิเรก หรือต้องการ ทำขนมขาย สร้างรายได้เสริม TeachPot รวมรวบคลาสเรียนที่คุณกำลังมองหามาไว้ให้ในบทความนี้แล้ว

เวิร์กชอป เรียนทำขนมไทย ทุกคลาสที่นำมาฝากในบทความนี้ สามารถลงทะเบียนเรียนได้ง่ายๆ ตลอด 24 ชั่วโมง ผ่านเว็บไซต์ TeachPot กระซิบบอกก่อนว่า ถ้าชวนเพื่อนมาเรียนด้วยกัน ราคายิ่งถูกลงไปอีก! นอกจากนี้คุณยังจะได้ ส่วนลดพิเศษอีกหนึ่งต่อ! รับ “T-Points” (ส่วนลดเทียบเท่าเงินคืน สำหรับใช้ในคลาสถัดไป) เมื่อเข้าไปรีวิวคลาสในเว็บไซต์ TeachPot

สำหรับใครที่เล็งคลาสไหนไว้ แต่ไม่สะดวกในวันเวลาที่เปิดสอน สามารถกด “ติดตามคลาส” ในเว็บไซต์ TeachPot เอาไว้ เพื่อให้ระบบส่งข้อความไปแจ้งเตือนเมื่อมีตารางสอนมาใหม่ก็ได้นะคะ…เกริ่นมายืดยาวแล้ว มาดูกันเลยดีกว่า ว่ามีคลาสอะไรน่าสนใจบ้าง ไปเลย!

ลงทะเบียนเรียนผ่าน TeachPot.com รับดีลพิเศษไปเลย การันตีถูกที่สุด
มีโปรโมชั่น + ใช้โค้ดลดเพิ่มได้อีก
ไม่บวกเพิ่มจากค่าเรียนจริง
ทีมงานช่วยแนะนำคลาสที่เหมาะที่สุดสำหรับคุณ
ดูแลผู้เรียนทุกขั้นตอน หากผู้สอนเลื่อน/ยกเลิกคลาส ยินดีคืนเงิน

1. คลาสเรียนขนมมงคล 4 ชนิด (ทองหยิบ/ทองหยอด/ฝอยทอง/เม็ดขนุน)

งานมงคลครั้งต่อไป ไม่ต้องหาซื้อขนมไทย/ขนมมงคลให้เปลืองเงิน คลาสนี้จะพาผู้เรียนมาลงมือทำขนมสำหรับใช้ในงานมงคล 4 ชนิด ได้แก่ ทองหยิบ/ทองหยอด/ฝอยทอง/เม็ดขนุน นอกจากความหมายดี หน้าตาน่ารับประทานแล้ว ยังรสชาติอร่อยถูกใจอีกด้วย

คลาสนี้ผู้เรียนจะได้ลงมือปฏิบัติเองทุกขั้นตอน สอนละเอียด ทั้งสูตรแป้ง สูตรไส้ ไม่ใช้แป้งสำเร็จรูป รียนจบ สามารถนำผลงานตัวเองกลับบ้านได้เลย เหมาะกับผู้ที่สนใจเรียนรู้การทำขนมไทยเพื่อรับประทานเองในครอบครัว ทำเป็นงานอดิเรก ทำเป็นของฝาก ทำในงานเลี้ยง งานมงคล หรือต่อยอดทำเป็นรายได้เสริม

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

2. คลาสเรียนลูกชุบผลไม้ + ลูกชุบน้ำพริกปลาทู

เวิร์กชอป เรียนทำขนมไทย คลาสถัดมาที่อยากแนะนำ นั่นก็คือ คลาสเรียนทำลูกชุบ คลาสนี้จะพาผู้ที่ชื่นชอบขนมไทยและอยากเรียนรู้วิธีทำลูกชุบ มาลงมือทำลูกชุบ 2 แบบ ได้แก่ ลูกชุบผลไม้/ลูกชุบน้ำพริกปลาทู โดยจะเลือกเรียนอย่างใดอย่างหนึ่งหรือเรียนทั้งสองอย่างก็ได้

เน้นสอนทุกขั้นตอนอย่างละเอียดและลงลึก ผู้เรียนลงมือปฏิบัติเองทุกขั้นตอน เรียนจบแล้วสามารถนำผลงานตัวเองกลับบ้านได้เลย

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

3. คลาสเรียนช่อม่วง+ขนมจีบตัวนก (+เลือกเรียนปั้นสิบนึ่งไส้ปลาเพิ่ม เป็นชุดสุดคุ้ม!)

คลาสนี้ถือเป็นคลาสเรียนทำขนมไทยที่ฮิตจริงอะไรจริง แม้จะไม่มีพื้นฐานมาก่อน ก็สามารถทำขนมช่อม่วงและขนมจีบตัวนกสวยๆ แบบในรูปนี้ได้ บอกเลยว่า ขนมในรูปตัวอย่างเหล่านี้ เป็นฝีมือผู้เรียนของเราทั้งนั้น

ผู้เรียนสามารถเลือกได้เองว่า ต้องการเรียนเฉพาะคลาสช่อม่วง+ขนมจีบตัวนก / เรียนเฉพาะคลาสปั้นสิบนึ่งไส้ปลา / หรือเรียนทั้ง 2 คลาสในราคาพิเศษ

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

4. คลาสเรียนอาลัวดอกบัวพับกลีบ

อาลัวแบบเดิมมันเชยไป! คลาสนี้ชวนมาหัดทำ “อาลัวดอกบัว” ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นและหอมอร่อยตำรับชาววัง กลีบบัวดูพริ้วสวย ไม่ประดิษฐ์ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเรา

สอนเป็นขั้นตอนแบบเข้าใจง่าย ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้ ได้รับชิ้นงานอาลัวดอกบัว 6 ดอก ที่บรรจุในกล่องสวยงามกลับบ้าน พร้อมแถมอุปกรณ์บางชนิดให้นำกลับไปฝึกฝีมือต่ออีกด้วย พิเศษ! เรียนจบแล้ว มีเอกสารรายละเอียดสูตรและขั้นตอนการทำให้สำหรับทบทวน ถ้ามีข้อสงสัยสามารถปรึกษาได้ตลอด

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

5. คลาสเรียน Floral Sumpunee – ขนมสัมปันนี ดอกเล็ก ดอกน้อย สูตรละลายในปาก

Workshop เรียนทำขนมไทย ที่อยากแนะนำคลาสถัดมา นั่นก็คือ สัมปันนี แต่สัมปันนีในคลาสนี้มีความพิเศษและแตกต่างจากสัมปันนีทั่วไป ตรงที่มีหน้าตาเป็นรูปดอกไม้ดอกเล็กดอกน้อย แถมยังเป็นสูตรละลายในปากอีกด้วย ยิ่งได้กินเคียงน้ำชาอุ่นๆ ยิ่งเข้ากัน

คลาสนี้ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การทำขนมสัมปันนีแบบโบราณ และต่อยอดสร้างสรรค์ให้มีรูปแบบใหม่ๆ สอนตั้งแต่เทคนิคการคั่วแป้ง การกวนแป้ง การผสมสี การทำน้ำเชื่อมยางมะตูม เทคนิคการปั้น และการใช้โมลรูปแบบต่างๆ ไปจนถึงวิธีการเก็บรักษาขนม การทำบรรจุภัณฑ์ให้ดูสวยงาม พร้อมสอนคำนวณต้นทุนอีกด้วย

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

6. คลาสเรียนขนมเรไร แป้งนุ่มหนึบ หอมควันเทียน

ถ้าใครยังนึกภาพไม่ออกว่า “ขนมเรไร” มีหน้าตาแบบไหน ขอให้นึกถึงตอนหนึ่งในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานที่ได้บรรยายไว้ว่า “รังไรโรยด้วยแป้ง เหมือนนกแกล้งทำรังรวง โอ้อกนกทั้งปวง ยังยินดีด้วยมีรัง” พูดง่ายๆ ว่า ขนมเรไรก็คือขนมมีลักษณะเหมือนรังนกม้วนสานกันนั่นเอง

คลาสนี้ชวนมาทำขนมไทยโบราณที่หาได้ยากในปัจจุบัน อย่าง “ขนมเรไร” ได้ลองรับประทานแล้วติดใจแน่นอน เนื้อแป้งนุ่มหนึบ ราดด้วยน้ำกะทิเค็มๆ มันๆ หอมละมุนกลิ่นควันเทียนอ่อนๆ รับประทานเคียงเส้นมะพร้าวทึนทึก และโรยหน้าด้วยน้ำตาลผสมงาขาวคั่วบดจนหอม อร่อยลงตัวพอดีคำที่สุด

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

7. คลาสเรียนเค้กวุ้นดอกไม้ สูตรน้ำมะพร้าวเผาน้ำหอม

เวิร์กชอปสุดฮิต บนเว็บไซต์ TeachPot จะพาผู้เรียนมาลงมือทำวุ้นแฟนซีมะพร้าวเผาน้ำหอม วุ้นดอกไม้ทรงโดนัท และวุ้นคัพเค้ก ตกแต่งลวดลายดอกไม้สวยหวาน และยังมีรสชาติหอมอร่อย

สอนตั้งแต่การตวงและต้มอัตราส่วนผสม สอนต้มวุ้นอย่างไรไม่ให้คายน้ำ สอนเทคนิคการให้สีคุมโทนรูปแบบของงาน โทนสีพาสเทล โทนสีร้อน สีเย็น สอนการจัดวางรูปแบบของชิ้นงานให้คุมโทนสีไปในทิศทางเดียวกัน สอนเทคนิคการถ่ายภาพ และการจัดพร๊อบ ให้งานดูแพง (นอกจากขนมสวยแล้ว การถ่ายภาพยิ่งสำคัญต่อการทำตลาด) พร้อมสอนเทคนิคการทำตลาด และการขยายกลุ่มลูกค้า

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

นอกเหนือจาก 7 คลาส ที่ TeachPot คัดมาฝากในบทความนี้แล้ว ยังมีคลาสเรียนทำขนมอีกมากมายหลายรูปแบบที่กำลังเปิดรับลงทะเบียนอยู่ คลิกที่นี่ เพื่อดูคลาสทั้งหมดได้เลยนะคะ หรือทัก Inbox มาสอบถามตารางสอนกับแอดมินได้เลยค่ะ

The post ชี้เป้า Workshop เรียนทำขนมไทย ระยะสั้น วันเดียวรู้เรื่อง! appeared first on TeachPot Blog.