คลาสเรียนทำขนมปังสุขภาพคลาสนี้ เป็นสูตรขนมปังที่เน้นทั้งสารอาหาร และเน้นรสชาติอร่อยกินง่ายไปพร้อมๆ กัน ในคลาสนี้เราจะร่วมกันค้นหาวัตถุดิบ เรียนรู้ความแตกต่างของแป้งเพื่อสุขภาพชนิดต่างๆ และการดัดแปลงส่วนผสมเพื่อทำขนมปังสุขภาพในแบบฉบับของตัวเอง 🥖✨

🛍 ที่สำคัญได้รับขนมผลงานตัวเองกลับบ้านด้วย

📚 เนื้อหาที่จะได้เรียนรู้

- แป้งโฮลวีทแบบต่างๆ และการนำแป้งมาใช้

- การทำงานกับธัญพืชและผลไม้แห้ง

- เทคนิคการทำขนมปังสุขภาพให้ออกมาชุ่มชื้น ไม่ฝืดคอ

- เทคนิคการทดแทนวัตถุดิบ

🥖 เมนูที่จะได้เรียนในคลาส

• Wholewheat Toast
• 50% Wholewheat Bread
• Flaxseed Cranberry Bread
• Multigrain Mango & Guava Bread

#BreadWorkshop

• ก่อนวันเรียน กรุณาพักผ่อนให้เพียงพอ เพราะการเรียนขนมปังจะใช้แรงเยอะและยืนเป็นเวลานานค่ะ
• ควรสวมถุงเท้าหรือพกรองเท้าแตะใส่สบายมาด้วย
• เตรียมปากกามาจด
• พกถุงผ้ากับกล่องใบใหญ่มาแพ็คขนมปังกลับบ้านด้วยค่ะ 😉

✅ ผู้ที่สนใจการทำขนมปัง เพื่อทำรับประทานเองในครอบครัว หรือนำไปต่อยอดสร้างรายได้

✅ ผู้เรียนควรมีพื้นฐานทางด้านขนมปังมาก่อน เนื่องจากขนมปังเพื่อสุขภาพจะมีความซับซ้อนมากกว่าขนมปังปกติในระดับหนึ่งค่ะ

🗓️ เรียน 1 ครั้ง ตามวันที่ผู้สอนกำหนด

⏰ เวลา 9:30 - 18:00 น. โดยประมาณ

• วัสดุอุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในคลาส
• สูตรทำขนม และผลงานขนมของผู้เรียน
• อาหารกลางวันและน้ำดื่ม (กรณีไม่ทานเผ็ดหรือมีของอะไรที่ทานไม่ได้ รบกวนแจ้งล่วงหน้าด้วยค่ะ)