เดโมคลาส จาก เชฟ Felix Chong แห่งร้าน MONTI และเชฟปู เจ้าของเพจ Grain Baker's Kitchen ที่จะมาสาธิตวิธีการทำเมนูจากขนมปังอิตาเลียนร่วมกันในคอนเซปต์ "Baker & Cook" ✨

ผู้เรียนจะได้ชิมขนมตลอดการเรียน และได้รับเซอร์ไพรส์พิเศษจากเชฟในคลาส!

** คลาสนี้เป็นการชมเชฟสาธิตการทำขนมและอาหาร แม้ผู้เรียนจะไม่ได้ลงมือทำ แต่ก็มีข้อดีตรงที่สามารถเก็บรายละเอียดและเทคนิคต่างๆ ได้ดี เพราะได้โฟกัสกับเชฟได้เต็มที่ **

📚 เนื้อหาที่จะได้เรียนรู้

- การทำขนมปังอิตาเลียนพื้นฐาน 3 อย่าง โดยเชฟปู

• Sourdough Pizza (2 รูปแบบ)
• Focaccia (3 รูปแบบ plain, creative และ panini)
• Brioche (แบบไส้คาว และแบบไส้หวาน)

- การดัดแปลงต่อยอดเป็นเมนูต่างๆ ทั้งการทำ Topping ไปจนถึงการทำเป็นเมนูแซนด์วิชแสนน่ากิน เพื่อเพิ่มมูลค่า โดยเชฟเฟลิกซ์

🌈พิเศษ! นักเรียนเก่าใช้สิทธิ์ส่วนลดได้ทันที 500 บาทค่ะ

#BreadWorkshop

• ก่อนวันเรียน กรุณาพักผ่อนให้เพียงพอ เพราะการเรียนขนมปังจะใช้แรงเยอะและยืนเป็นเวลานานค่ะ
• ควรสวมถุงเท้าหรือพกรองเท้าแตะใส่สบายมาด้วย
• เตรียมปากกามาจด
• พกถุงผ้ากับกล่องใบใหญ่มาแพ็คขนมปังกลับบ้านด้วยค่ะ 😉

✅ ผู้ที่สนใจเรียนรู้การทำอาหารสไตล์อิตาเลียน เพื่อนำไปต่อยอดในธุรกิจต่างๆ

🗓 เรียน 1 ครั้ง ตามวันที่ผู้สอนกำหนด

⏰ เวลา 9:30 - 18:00 น. โดยประมาณ

• วัสดุอุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในคลาส
• สูตรทำขนม และผลงานขนมของผู้เรียน
• อาหารกลางวันและน้ำดื่ม (กรณีไม่ทานเผ็ดหรือมีของอะไรที่ทานไม่ได้ รบกวนแจ้งล่วงหน้าด้วยค่ะ)