คลาสนี้ชวนมาเรียนทำขนมปังโทสต์แบบนุ่มนิ่มสไตล์ญี่ปุ่น หรือ Shokupan (โชคุปัง) ถือเป็นคลาสเรียนที่ได้รับความนิยมตลอดกาลของเรา มีนักเรียนเรียนแล้วกว่า 500 คน ✨

🍞 ได้ทำขนมปังมากถึง 5 สูตร ที่สำคัญได้รับขนมผลงานตัวเองกลับบ้านด้วย

📚 เนื้อหาที่จะได้เรียนรู้

- หน้าที่ของวัตถุดิบที่ใช้ในการทำโชคุปัง

- การเลือกแป้ง การเลือกส่วนผสมต่างๆ

- เทคนิคการนวดให้ขึ้นฟิล์มสวย และรักษาอุณหภูมิได้ดี

- เทคนิคการขึ้นรูป การพรูฟ และอบให้เปลือกบาง แต่ชุ่มชื้นไม่แห้ง

🍞 เมนูที่จะได้เรียนในคลาส

• Signature Toast — ขนมปังโทสต์รสหวานนุ่มนวล กินง่าย เด็กๆ ติดใจกันทุกบ้าน
• Milk Toast — ขนมปังโทสต์หอมนมเนย อีกหนึ่งเมนูขายดีมากๆ ของเรา
• Pain de Mie (European Style Toast) — ขนมปังโทสต์สไตล์ยุโรป หวานน้อย เหนียวหนึบหนุบหนับ
• Wholewheat Toast — ขนมปังโฮลวีทกินง่าย ไม่ฝืดคอที่ใครๆ ก็หลงรัก
• Brioche Toast — ขนมปังบริยอชทรงโทสต์ เอาไปทำฮันนี่โทสต์หรือปิ้งแล้วทาเนยกับแยมก็ฟินสุดๆ

#BreadWorkshop

• ก่อนวันเรียน กรุณาพักผ่อนให้เพียงพอ เพราะการเรียนขนมปังจะใช้แรงเยอะและยืนเป็นเวลานานค่ะ
• ควรสวมถุงเท้าหรือพกรองเท้าแตะใส่สบายมาด้วย
• เตรียมปากกามาจด
• พกถุงผ้ากับกล่องใบใหญ่มาแพ็คขนมปังกลับบ้านด้วยค่ะ 😉

✅ ผู้ที่สนใจเรียนรู้การทำขนมปัง Shokupan เพื่อทำรับประทานเองในครอบครัว หรือนำไปต่อยอดสร้างรายได้

✅ ไม่มีพื้นฐานสามารถเรียนได้

🗓️ เรียน 1 ครั้ง ตามวันที่ผู้สอนกำหนด

⏰ เวลา 9:30 - 18:00 น. โดยประมาณ

• วัสดุอุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในคลาส
• สูตรทำขนม และผลงานขนมของผู้เรียน
• อาหารกลางวันและน้ำดื่ม (กรณีไม่ทานเผ็ดหรือมีของอะไรที่ทานไม่ได้ รบกวนแจ้งล่วงหน้าด้วยค่ะ)