เข้าสู่ระบบ/สมัครสมาชิก
360 Degrees Barista - ความรู้บาริสต้า สำหรับคนอยากเปิดร้านกาแฟ [คลาสส่วนตัว]
ใครมีฝันอยากเปิดร้านกาแฟห้ามพลาด คลาสนี้จะพามาทำความรู้จักกับหลักการทำกาแฟสำหรับเมนูต่างๆ อัดแน่นไปด้วยเรื่องพื้นฐานแบบ 360 องศาที่ต้องรู้ก่อนเปิดร้านกาแฟ และสกิลการเป็นบาริสต้า
แชร์
 ติดตามติดตาม Class นี้
 ติดตามติดตาม Class นี้
ยังไม่มีตารางเรียน ณ ขณะนี้
ราคาประมาณ 5,400 บาท

รายละเอียด Class

อัพเดทล่าสุด 08/07/2565 เวลา 11:52 น.

ใครอยากเปิดร้านกาแฟ หรือชื่นชอบกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ และอยากทำความรู้จักกับกาแฟให้มากยิ่งขึ้นกว่าที่เคย ห้ามพลาด

"คลาส 360 Degrees Barista" รวมเนื้อหาการเรียนการสอนจากคลาส Fun Basic Barista และ คลาส Fun Basic Latte Art เข้าด้วยกัน พร้อมทั้งเพิ่มเนื้อหารเกี่ยวกับวิธีบริหารจัดการร้านกาแฟและการคำนวณต้นทุน

คลาสนี้จะพาคุณมาทำความรู้จักกับหลักการทำกาแฟเมนูต่างๆ สอนความรู้พื้นฐานแบบ 360 องศา ที่จำเป็นต้องรู้ก่อนเปิดร้านกาแฟ พร้อมทั้งสอนสกิลการเป็นบาริสต้าเบื้องต้น เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานมาก่อน โดยเน้นการปฏิบัติและการลงมือทำไปด้วยกัน


☕️ เมนูหลัก 5 ประเภทที่จะได้เรียน

  1. กาแฟ
  2. โกโก้
  3. มัจฉะ
  4. ชาไทย
  5. อิตาเลียนโซดา

** ผู้เรียนจะได้เรียนเมนูย่อยอีกประมาณ 3-5 เมนูในแต่ละประเภท รวมแล้วจะได้ลงมือทำประมาณ 15-20 เมนู และยังมีหนังสือสรุปสูตรเครื่องดื่มให้อีกประมาณ 20 สูตร **


รายละเอียดกิจกรรมเบื้องต้น

- ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับกาแฟ

- การสกัดกาแฟ (Coffee Extraction)

- วิธีการทำเครื่องดื่มเย็น

- การสตีมนม และวิธีการทำเครื่องดื่มร้อน

- ทดลองออกแบบเมนูเครื่องดื่มของตัวเอง ผู้สอนจะช่วยคิดสูตรออริจินัลให้กับผู้เรียนตามแนวที่ผู้เรียนอยากได้

- การวิเคราะห์ต้นทุนเพื่อเปิดร้านกาแฟ


สไตล์การสอน

- สอนแบบใกล้ชิด เน้นปฏิบัติ ไม่มีพื้นฐานก็สามารถเรียนได้

- ให้ลองทำ พูดคุยสอบถามได้อย่างใกล้ชิด ผู้สอนให้คำแนะนำสำหรับไปปรับใช้ได้เต็มที่

-----------------------------------------------------------

📌 แนวทางปฏิบัติในช่วงสถานการณ์ Covid-19:

- ผู้เรียนและผู้สอนทั้งหมดจะต้องตรวจ ATK ภายใน 72 ชั่วโมงก่อนเข้าเรียน

- กรุณาแสดงผล ATK (รูปถ่าย) ต่อผู้สอน ก่อนเข้าสถานที่เรียน


* ในกรณีที่ลืมตรวจ ATK ก่อนมาเรียน หรือไม่มีชุดตรวจ ทางผู้สอนมีจำหน่ายในราคาชุดละ 60 บาท

** หากผลการตรวจ ATK เป็นบวก (ขึ้น 2 ขีด) ขอสงวนสิทธิ์ให้เลื่อนวันเรียนเท่านั้น 🙏🏻

#คลาสชงกาแฟ

สิ่งที่ต้องเตรียมมา

- ไม่มี -

เกี่ยวกับผู้สอน

Billybillies Studio
เราคือผู้จัดเวิร์กชอปงานคราฟต์ DIY และงานออกแบบที่น่าสนใจมากมาย พบกันได้ทุกวันอาทิตย์
(8)
เราคือผู้จัดเวิร์กชอปงานคราฟต์ DIY และงานออกแบบที่น่าสนใจมากมาย พบกันได้ทุกวันอาทิตย์
ติดต่อสอบถาม
กรุณาแจ้งชื่อคลาสที่สนใจ เพื่อความสะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้นในการให้บริการค่ะ
ติดต่อสอบถาม
กรุณาแจ้งชื่อคลาสที่สนใจ เพื่อความสะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้นในการให้บริการค่ะ

Class นี้เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่สนใจเรียนรู้ทักษะการเป็นบาริสต้าระดับพื้นฐาน หรือต้องการเปิดร้านกาแฟ
  • ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อน ก็สามารถเรียนได้

ตารางเรียน / กำหนดการ

🗓️ เปิดสอนทุกวันอาทิตย์ << กรุณาลงทะเบียนเรียนล่วงหน้า อย่างน้อย 5 วัน

⏰ เวลา 09:30-17:00 น.

ค่าเรียนนี้รวม

  • ค่าเรียน 3 ชั่วโมง
  • วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ระหว่างเรียนทั้งหมด
แชร์
 ติดตามติดตาม Class นี้
 ติดตามติดตาม Class นี้
ยังไม่มีตารางเรียน ณ ขณะนี้
ราคาประมาณ 5,400 บาท

Class อื่นๆ ของผู้สอนคนนี้

Billybillies Studio
DIY phone griptok acrylic painting workhsop
(1)
฿990
อาทิตย์ 2 ต.ค. 2565
สวนหลวง – พัฒนาการ
สวนหลวง – พัฒนาการ
งานประดิษฐ์อื่นๆ
อาทิตย์ 2 ต.ค. 2565 | 10:00 - 12:00 น.