เข้าสู่ระบบ/สมัครสมาชิก
Sushi Making Course (Professional) - คลาสซูชิ สำหรับการเป็นซูชิเชฟมืออาชีพ (เรียน 2 ครั้ง)
คลาสนี้สอนทุกทักษะสำหรับการเป็นซูชิเชฟแบบมืออาชีพ ตั้งแต่การหุงข้าว ไปจนถึงการขึ้นหน้าซูชิกว่า 10 หน้า พร้อมวิธีทำเมนูอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ อีกมากมาย
แชร์
 ติดตามติดตาม Class นี้
 ติดตามติดตาม Class นี้
ดูวัน-เวลาอื่น
เสาร์ 8 ต.ค. 2565
อาทิตย์ 9 ต.ค. 2565
รับสมัครถึง พฤหัส 6 ต.ค. 2565
10:00 - 17:00 น.
Food Stylist School (ลาดพร้าว 80)

โครงการ SPACE ลาดพร้าว-เหม่งจ๋าย 

799/56 หมู่บ้าน Space ซอยลาดพร้าว 80 (จันทิมา) แขวงวังทองหลาง เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310

แสดงวิธีการเดินทาง

เรียนหลายคนมีส่วนลด

ลงเรียนคนเดียว
12,900 บาท

11,000 บาท

มาเรียน 2 ท่าน - ลด 10%
25,800 บาท

19,800 บาท

มาเรียน 3 ท่าน - ลด 15%
38,700 บาท

28,050 บาท

ลงทะเบียนเรียน (ราคาพิเศษเพียง 2 ที่นั่ง)
12,900 บาท 11,000 บาท
✨ รับ T-Points = 100.00 บาท หลังรีวิว

รายละเอียด Class

อัพเดทล่าสุด 06/09/2565 เวลา 23:05 น.

ใครอยากเป็นซูชิเชฟ แต่ประสบการณ์ยังไม่แน่น คลาสนี้เหมาะมากๆ 🍣✨

👨🏻‍🍳 ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ทักษะจำเป็นทั้งหมดสำหรับการเป็นซูชิเชฟ จากเชฟอาหารญี่ปุ่นมืออาชีพ ตั้งแต่การหุงข้าวให้อร่อย การลงน้ำหนักมือในการปั้นข้าว และการเลือกซอสที่จะใช้กับเมนูต่างๆ

✅ บอกแหล่งซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆ พร้อมสอนคำนวณต้นทุน

👩🏻‍🎓 ผู้เรียนจะได้รับประกาศนียบัตรเมื่อจบหลักสูตร

🛍 จบคลาสได้รับอาหารที่ทำกลับบ้านไปฝากคนที่คุณรักอีกด้วย


📌 เนื้อหาที่จะได้เรียนรู้

- การลับมีด วิธีการดูแลรักษามีด ประเภทของมีด การจับมีด การเลือกซื้อมีด

- เทคนิคการหุงข้าวญี่ปุ่น วิธีการเลือกซื้อข้าวญี่ปุ่น การทำน้ำส้มข้าวซูชิ

- การขึ้นปลาหมึกทั้งตัว เพื่อทำซูชิและซาชิมิ

- เทคนิคการขึ้นปลา และแล่ปลา แบบญี่ปุ่นดั่งเดิมแท้ๆ คนละ 1 ตัว (เอกลักษณ์ของโรงเรียนเราเน้นแล่แบบญี่ปุ่นแท้ๆ)

- วิธีการเก็บรักษาปลาให้ปลาสด

- เทคนิคตัดปลาให้สวยงามสำหรับทำซาชิมิและซูชิ

- วิธีการดองปลาซาบะให้มีรสชาติดีและไม่คาว (ปลาซาบะดอง Shime Saba)

- การทำไข่ม้วนญี่ปุ่น (Tamago Yaki)

- วิธีการลวกกุ้ง ทำยังไงให้กุ้งตรงสวย

- คำศัพท์ต่างๆ และประเภทของอาหารต่างๆ

- การทำซูชิหน้าต่างๆ เช่น Maki Sushi, Futo Maki, Uramaki Sushi, Nigiri Sushi, Gunkan Sushi, California Roll, Avocado Roll, Sushi Spicy Salmon Roll, Temaki Sushi

- เทคนิคการปั้นข้าวซูชิ 7 Steps ซึ่งเป็นวิธีปั้นซูชิแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ

- การทำน้ำซอสต่างๆ เช่น Saikyo Sauce, Shoyu Sauce, Spicy Mayo Sauce, Wasabi Mayo, Teriyaki Sauce, Ponzu Sauce, Zuke Suace

- ซอสแต่ละชนิดควรเลือกรับประทานกับวัตถุดิบประเภทใดบ้าง

- การดองหนวดปลาหมึกดองวาซาบิ (Takowasabi)

- การหั่นและซอยหัวไชเท้า แครอท สำหรับทำซาชิมิ และการหั่นแตงกวา

- การปั่นขิงดอง และวางวาซาบิให้สวยงาม

- การดูแลรักษาวัตถุดิบ การเลือกซื้อวัตถุดิบ การเลือกซื้อน้ำซอส

- การจัดจานให้สวยงาม


--------------------------------------------------

คลาสนี้เป็นการสอนการขึ้นปลากะพง เนื่องจากใน Basic Training & Salmon Filleting Course - คลาสพื้นฐานอาหารญี่ปุ่นและการแล่ปลา ได้มีการสอนการขึ้นปลาแซลมอนและปลาชนิดอื่นๆ มาแล้ว

สิ่งที่ต้องเตรียมมา

- ไม่มี -

เกี่ยวกับผู้สอน

Food Stylist
โรงเรียนสอนทำอาหาร เครื่องดื่ม และขนมหวาน สอนโดยผู้เชี่ยวชาญ ที่มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี ทุกสูตรผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดีเพื่อนักเรียนทุกคน
(3)
โรงเรียนสอนทำอาหาร เครื่องดื่ม และขนมหวาน สอนโดยผู้เชี่ยวชาญ ที่มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี ทุกสูตรผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดีเพื่อนักเรียนทุกคน
ติดต่อสอบถาม
กรุณาแจ้งชื่อคลาสที่สนใจ เพื่อความสะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้นในการให้บริการค่ะ
ติดต่อสอบถาม
กรุณาแจ้งชื่อคลาสที่สนใจ เพื่อความสะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้นในการให้บริการค่ะ

Class นี้เหมาะสำหรับ

✅ ผู้ที่สนใจทำกิจการอาหารญี่ปุ่น หรือสนใจเป็นเชฟอาหารญี่ปุ่น

✅ ผู้ที่อยากเรียนรู้การทำซูชิ เพื่อรับประทานเองในครอบครัว ต้อนรับแขก หรือจัดปาร์ตี้

✅ ไม่มีพื้นฐานสามารถเรียนได้

ตารางเรียน / กำหนดการ

🗓️ เรียน 2 ครั้ง ตามวันที่ผู้สอนกำหนด

⏰ เวลา 10:00 - 17:00 น.

--------------------------------

หมายเหตุ : ถ้าลงเรียน 2 ท่านขึ้นไป ผู้เรียนสามารถเลือกวันเรียนได้ตามสะดวก (วันจันทร์-ศุกร์)

*** กรุณาคลิก >> ติดต่อ TeachPot เพื่อเช็กคิวผู้สอน+เพิ่มตัวเลือกตารางเรียนค่ะ 🙏🏻

ค่าเรียนนี้รวม

  • ค่าเรียนและอุปกรณ์สำหรับใช้ในคลาส พร้อมคู่มือการเรียนการสอนกลับบ้าน
  • ได้อาหารฝีมือตัวเองกลับบ้าน
  • อาหารกลางวัน
แชร์
 ติดตามติดตาม Class นี้
 ติดตามติดตาม Class นี้
ดูวัน-เวลาอื่น
เสาร์ 8 ต.ค. 2565
อาทิตย์ 9 ต.ค. 2565
รับสมัครถึง พฤหัส 6 ต.ค. 2565
10:00 - 17:00 น.
Food Stylist School (ลาดพร้าว 80)

โครงการ SPACE ลาดพร้าว-เหม่งจ๋าย 

799/56 หมู่บ้าน Space ซอยลาดพร้าว 80 (จันทิมา) แขวงวังทองหลาง เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310

แสดงวิธีการเดินทาง

เรียนหลายคนมีส่วนลด

ลงเรียนคนเดียว
12,900 บาท

11,000 บาท

มาเรียน 2 ท่าน - ลด 10%
25,800 บาท

19,800 บาท

มาเรียน 3 ท่าน - ลด 15%
38,700 บาท

28,050 บาท

ลงทะเบียนเรียน (ราคาพิเศษเพียง 2 ที่นั่ง)
12,900 บาท 11,000 บาท
✨ รับ T-Points = 100.00 บาท หลังรีวิว

Class อื่นๆ ของผู้สอนคนนี้