งานมงคลครั้งต่อไป ไม่ต้องหาซื้อขนมไทย/ขนมมงคลให้เปลืองเงิน คลาสนี้จะพาผู้เรียนมาลงมือทำขนมสำหรับใช้ในงานมงคล 4 ชนิด ได้แก่ ทองหยิบ/ทองหยอด/ฝอยทอง/เม็ดขนุน นอกจากความหมายดี หน้าตาน่ารับประทานแล้ว ยังรสชาติอร่อยถูกใจอีกด้วย

คลาสนี้ผู้เรียนจะได้ลงมือปฏิบัติเองทุกขั้นตอน สอนละเอียด ทั้งสูตรแป้ง สูตรไส้ ไม่ใช้แป้งสำเร็จรูป รียนจบ สามารถนำผลงานตัวเองกลับบ้านได้เลย เหมาะกับผู้ที่สนใจเรียนรู้การทำขนมไทยเพื่อรับประทานเองในครอบครัว ทำเป็นงานอดิเรก ทำเป็นของฝาก ทำในงานเลี้ยง งานมงคล หรือต่อยอดทำเป็นรายได้เสริม

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

เวิร์กชอป เรียนทำขนมไทย คลาสถัดมาที่อยากแนะนำ นั่นก็คือ คลาสเรียนทำลูกชุบ คลาสนี้จะพาผู้ที่ชื่นชอบขนมไทยและอยากเรียนรู้วิธีทำลูกชุบ มาลงมือทำลูกชุบ 2 แบบ ได้แก่ ลูกชุบผลไม้/ลูกชุบน้ำพริกปลาทู โดยจะเลือกเรียนอย่างใดอย่างหนึ่งหรือเรียนทั้งสองอย่างก็ได้

เน้นสอนทุกขั้นตอนอย่างละเอียดและลงลึก ผู้เรียนลงมือปฏิบัติเองทุกขั้นตอน เรียนจบแล้วสามารถนำผลงานตัวเองกลับบ้านได้เลย

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

คลาสนี้ถือเป็นคลาสเรียนทำขนมไทยที่ฮิตจริงอะไรจริง แม้จะไม่มีพื้นฐานมาก่อน ก็สามารถทำขนมช่อม่วงและขนมจีบตัวนกสวยๆ แบบในรูปนี้ได้ บอกเลยว่า ขนมในรูปตัวอย่างเหล่านี้ เป็นฝีมือผู้เรียนของเราทั้งนั้น

ผู้เรียนสามารถเลือกได้เองว่า ต้องการเรียนเฉพาะคลาสช่อม่วง+ขนมจีบตัวนก / เรียนเฉพาะคลาสปั้นสิบนึ่งไส้ปลา / หรือเรียนทั้ง 2 คลาสในราคาพิเศษ

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

อาลัวแบบเดิมมันเชยไป! คลาสนี้ชวนมาหัดทำ “อาลัวดอกบัว” ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นและหอมอร่อยตำรับชาววัง กลีบบัวดูพริ้วสวย ไม่ประดิษฐ์ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเรา

สอนเป็นขั้นตอนแบบเข้าใจง่าย ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้ ได้รับชิ้นงานอาลัวดอกบัว 6 ดอก ที่บรรจุในกล่องสวยงามกลับบ้าน พร้อมแถมอุปกรณ์บางชนิดให้นำกลับไปฝึกฝีมือต่ออีกด้วย พิเศษ! เรียนจบแล้ว มีเอกสารรายละเอียดสูตรและขั้นตอนการทำให้สำหรับทบทวน ถ้ามีข้อสงสัยสามารถปรึกษาได้ตลอด

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

Workshop เรียนทำขนมไทย ที่อยากแนะนำคลาสถัดมา นั่นก็คือ สัมปันนี แต่สัมปันนีในคลาสนี้มีความพิเศษและแตกต่างจากสัมปันนีทั่วไป ตรงที่มีหน้าตาเป็นรูปดอกไม้ดอกเล็กดอกน้อย แถมยังเป็นสูตรละลายในปากอีกด้วย ยิ่งได้กินเคียงน้ำชาอุ่นๆ ยิ่งเข้ากัน

คลาสนี้ผู้เรียนจะได้เรียนรู้การทำขนมสัมปันนีแบบโบราณ และต่อยอดสร้างสรรค์ให้มีรูปแบบใหม่ๆ สอนตั้งแต่เทคนิคการคั่วแป้ง การกวนแป้ง การผสมสี การทำน้ำเชื่อมยางมะตูม เทคนิคการปั้น และการใช้โมลรูปแบบต่างๆ ไปจนถึงวิธีการเก็บรักษาขนม การทำบรรจุภัณฑ์ให้ดูสวยงาม พร้อมสอนคำนวณต้นทุนอีกด้วย

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

ถ้าใครยังนึกภาพไม่ออกว่า “ขนมเรไร” มีหน้าตาแบบไหน ขอให้นึกถึงตอนหนึ่งในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานที่ได้บรรยายไว้ว่า “รังไรโรยด้วยแป้ง เหมือนนกแกล้งทำรังรวง โอ้อกนกทั้งปวง ยังยินดีด้วยมีรัง” พูดง่ายๆ ว่า ขนมเรไรก็คือขนมมีลักษณะเหมือนรังนกม้วนสานกันนั่นเอง

คลาสนี้ชวนมาทำขนมไทยโบราณที่หาได้ยากในปัจจุบัน อย่าง “ขนมเรไร” ได้ลองรับประทานแล้วติดใจแน่นอน เนื้อแป้งนุ่มหนึบ ราดด้วยน้ำกะทิเค็มๆ มันๆ หอมละมุนกลิ่นควันเทียนอ่อนๆ รับประทานเคียงเส้นมะพร้าวทึนทึก และโรยหน้าด้วยน้ำตาลผสมงาขาวคั่วบดจนหอม อร่อยลงตัวพอดีคำที่สุด

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ

เวิร์กชอปสุดฮิต บนเว็บไซต์ TeachPot จะพาผู้เรียนมาลงมือทำวุ้นแฟนซีมะพร้าวเผาน้ำหอม วุ้นดอกไม้ทรงโดนัท และวุ้นคัพเค้ก ตกแต่งลวดลายดอกไม้สวยหวาน และยังมีรสชาติหอมอร่อย

สอนตั้งแต่การตวงและต้มอัตราส่วนผสม สอนต้มวุ้นอย่างไรไม่ให้คายน้ำ สอนเทคนิคการให้สีคุมโทนรูปแบบของงาน โทนสีพาสเทล โทนสีร้อน สีเย็น สอนการจัดวางรูปแบบของชิ้นงานให้คุมโทนสีไปในทิศทางเดียวกัน สอนเทคนิคการถ่ายภาพ และการจัดพร๊อบ ให้งานดูแพง (นอกจากขนมสวยแล้ว การถ่ายภาพยิ่งสำคัญต่อการทำตลาด) พร้อมสอนเทคนิคการทำตลาด และการขยายกลุ่มลูกค้า

คลิกที่นี่ เพื่อลงทะเบียนเรียนในราคาพิเศษ